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今天的新聞看到「市售凍豆腐遭驗出防腐劑」

連凍豆腐也不安心～尤其冬天大家都愛吃火鍋，

所以馬上來示範如何自製凍豆腐喔！

 

首先準備豆腐～各種豆腐都可以。

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將豆腐放入冷凍庫一晚，隔天拿到冷藏室退冰，

然後就完成了～灑花～

可以切成自己愛吃的大小。

 

火鍋豆腐～聽說是適合煮火鍋耐煮不破所以叫火鍋豆腐。

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加長豆腐哪裡有加長？誤～是家常豆腐。

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超嫩豆腐～真的很軟很嫩，超容易破阿～

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雞蛋豆腐～看得出來這最好切，有加雞蛋淡黃色超漂亮。

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